そば打ち体験

先日、兵庫県猪名川町へ

そば打ち体験に行ってきました。

そば粉に水を足し

少しずつこねていき

最後にはこぶし3つ分位の

塊を作り少し寝かします。

そこから生地を伸ばす棒を

使い大きく伸ばしていきます

最後に大きめの包丁で

上手に切っていけば出来上がり

出来たてを食べたら最高に

美味しかったです。

そばの香りが凄かったです。

今日も読んで頂いて有り難うございます。