酒米の稲刈り

先日は、朝から奈良県の明日香村で

稲刈りをしてきました。

日本酒の酒米を自分たちで

田植えから始めて稲刈りまで

行い、最後にそのお米で作った

大吟醸を頂ける素敵な

オーナー制度です。

今年も黄金色できれいに

こうべをたれていました。

まずは稲を全部刈りとり

そのあと、はざというものに

稲をかけていきます。

全部手作業で行うのでかなりの

重労働でした。

こんなに苦労して作った

大吟醸はさぞかし美味しい事でしょう

出来るのが楽しみです。


今日も読んで頂いて有り難うございます。